Menù di Pesce

Carpaccio di Trota agli Agrumi su Misticanza

Orzo allo Storione con Olive Taggiasche, Pomodorini passiti, Feta e gel di Basilico 

Carpione di acqua dolce con verdurine all’agro

Crostata con confettura Biologica Sassella 

Menù di Carne

Tulipani di Carne salada, Caprino e Misticanza

Orzo ai Funghi con Olive Taggiasche, Pomodorini passiti, Feta e gel di Basilico 

Roastbeef in salsa tartara con verdurine all’agrodolce

Crostata con confettura Biologica Sassella 

Menù Bimbi

Orzo con Olive Taggiasche, Pomodorini passiti, Feta e gel di Basilico 

Prosciutto cotto 

Crostata con confettura Biologica Sassella